Один из самых необычных ресторанов мира
«РУССКАЯ РЫБАЛКА»
Открылся в 1999 году
«Русская рыбалка» – ресторан с богатой историей. Еще в 1999 году, пожалуй, в одном из самых живописных мест Петербурга, на берегу Южного пруда Крестовского острова два заядлых рыболова открыли летнее кафе, где посетителям выдавали рыболовные снасти и предлагали самостоятельно поймать себе на ужин рыбу, причем исключительно ценных пород – форель, стерлядь, осетра, белугу. Простая до гениальности идея имела успех. Желающих порыбачить становилось все больше, и летнее кафе превратилось со временем в небольшой уютный ресторан, который в 2016 году был полностью реконструирован.
Сегодня это уже более просторное двухэтажное здание с летней террасой и двумя отдельными павильонами. Здесь по-прежнему ловят рыбу целыми семьями. Уникальность этому месту придает еще и окружающая природа, ведь ресторан стоит буквально на сваях над прудом. С террасы ресторана открывается чудесный вид на Приморский парк Победы. Само место прочно ассоциируется у горожан с релаксом и полноценным отдыхом на природе.
ШЕФ-ПОВАР
Последние семь лет кухней ресторана заведует шеф-повар Сергей Селиванов. После окончания техникума Сергей сразу же попал в руки опытнейшего повара Ильи Лазерсона, у которого проходил практику в ресторане «Флора». Затем уже в качестве шефа проработал пять лет в ресторане «Антверпен», стажировался в Англии и Китае.
Шеф Сергей Селиванов с ведущим программы «Поедем, поедим!» -
Джоном Уорреном (John Warren)
Сергей участвует в международных и российских конкурсах, преподает, занимается консультационной деятельностью. Он постоянно совершенствуется, что находит отражение в меню ресторана «Русская рыбалка», где присутствуют блюда не только русской, но и европейской кухни.
Онежский судачок томленый в ароматном масле на подушке из пюре с алтайскими груздями
Ломтики сига с рассольным сыром и овощами на осиновой коре
«РУССКАЯ РЫБАЛКА»
Крестовский остров, Южная дорога,11,
м «Крестовский остров»
Информация и заказ столов: (812) 633-02-00
другие новости